Привет! Я тоже сталкивался с подобной проблемой, и могу посоветовать https://osnaz.ru/ эти ребята отлично справляются с выездным питанием в самых сложных условиях. Организовывали питание на стройках и вдали от цивилизации. У них профессиональные повара и специальное оборудование, что особенно важно, когда нет электричества или других коммуникаций. Они кормят не только рабочих, но и волонтеров, сотрудников спецслужб, а также помогают при стихийных бедствиях. Лично я остался доволен их услугами, так что можешь рассмотреть этот вариант для своей ситуации.